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Il paniere alimentare del territorio di Scheggino ricalca quello della Valnerina.

Il tartufo nero, le trote, i gamberi, i formaggi fra cui il pecorino, i funghi, gli insaccati di maiale, il castrato, l’agnello e la cacciagione, sono alla base dei piatti tradizionali del posto.

Tipico di Scheggino è un piatto denominato “Lumachine al tartufo”

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